CIALDE E CAPSULE Il caffè di recente ha subito una vera e propria rivoluzione nel modo di consumarlo con l’introduzione di capsule e cialde di caffè monouso e monodose per fare l’espresso. Una grande quantità di italiani, e non solo, considerano il caffè preso al bar, una bevanda per eccellenza. Quando si prende il caffè […]
CAFFE IN CIFRE Il caffè non può certo essere considerato un prodotto di prima necessità. Eppure, per giro di affari, occupa la terza posizione negli scambi internazionali, dopo il petrolio e i cereali. L’economia di interi Paesi dipende dalle esportazioni di questo “oro verde”. Quello del caffè è un mondo estremamente frammentato: solo il 20% […]
