Pandoro QUACQUARINI

PANDORO QUACQUARINI

Peso 1000gr – Incarto Regalo a Mano

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Doppio impasto e doppia lievitazione, per un procedimento lungo e tutto artigianale che richiede ben 36 ore. È così che realizziamo i nostri panettoni: prodotti da forno di altissima qualità, soffici e profumati, fatti interamente a mano con l’impiego del lievito naturale e con un’attenzione alla cottura e al raffreddamento che si rifà alla migliore tradizione pasticciera italiana. Agli impasti vengono aggiunte scorzette d’arancia di Calabria che candiamo nel nostro laboratorio, uvetta passita australiana “6 corone”, bacche di vaniglia Bourbon o puro cioccolato fondente, capaci di sprigionare aromi deliziosi ad ogni boccone.

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UN PAESE DI APPENA MILLE ABITANTI SULL’APPENNINO MARCHIGIANO E IL LAVORO DI PERSONE CHE QUI SONO NATE E CRESCIUTE: CI PIACE PENSARE CHE NEI NOSTRI PRODOTTI SIA RICONOSCIBILE IL CARATTERE AUTENTICO DEL NOSTRO TERRITORIO.

A Serrapetrona, piccolo borgo dell’entroterra maceratese, noi di Quacquarini ci impegniamo a portare i valori della pasticceria artigianale sulle tavole di tutto il mondo, attraverso prodotti di alta qualità, fatti interamente a mano con ingredienti selezionati, ricette semplici e una produzione lenta che esalta il gusto delle materie prime. Lievitazione naturale, attenta cottura e lento raffreddamento si uniscono al lavoro manuale nel dare forma agli impasti, alle decorazioni e, infine, alle confezioni: un’attività paziente e laboriosa, in cui nessun dettaglio viene trascurato e che rende ogni prodotto diverso e per questo speciale.

Circondata dai boschi di querce e carpini dei Monti Sibillini, la nostra azienda unisce la creazione di specialità dolciarie artigianali alla Vernaccia di Serrapetrona DOCG, prodotto esclusivo del nostro territorio, che nasce da vitigno unico e che noi stessi produciamo da oltre sessant’anni. Da questo connubio nascono prodotti esclusivi, come il morbido Panettone e le fragranti Ciambelline alla Vernaccia di Serrapetrona DOCG, le Praline al Petronio IGT, le Kiryas alla grappa di Vernaccia passita.